یکشنبه 16 مهر 1396 @ 20:28

طعنه ی سیر به پیاز و...باقی قضایا

 ....

.....

سیر یک روز طعنه زد به پیاز

که تو مسکین چقدر بد بوئی

گفت از عیب خویش بی خبری

زان ره از خلق عیب میجوئى

گفتن از زشت رویی دگران

نشود باعث نکوروئى

توگمان می کنی که شاخ گلی

بصف سرو و  لاله میروئى

یا که همبوی مشک تاتاری

یا ز ازهار باغ مینوئی

خویشتن بی سبب بزرگ مکن

تا هم از ساکنان این کوئی

ره ما گر گج است و ناهموار

تو خود این ره چگونه می پوئی

در خود آن به که نیکتر نگری

اول آن به که عیب خود گوئى

ما زبونیم و شوخ جامه و پست

تو چرا شوخ تن نمیشوئی....

" پروین بانویِ اعتصامی"

تصویر؛برگ سیر (آرشیو ی)

.....سیرترشی 96 .(بغل دستی سیر ترشی رب آلوچه اس .) 

......اینجا بعد وجین شالیزار سیر ها رو از خاک جدا میکنن...نیمی رو برای سیر ترشی  ..نیمی برای مصرف پخت پز...نیمی برای سال بعد ..که مجدد چرخه کاشت -داشت -برداشت تکرار بشه....

امسال بدلیل داشتن سیر ترشی ها(چهارتا شیشه بزرگ) به همان یک شیشه سیر ترشی گذاشتن اکتفا نمودیم. مابقی سیر ها رو توی دسمال گذاشته و مانند بغچه ..گوشه های دسمال را گره زده..سپس ها درون یخچال گذارده ..تا از کرم زدگی و جوانه زدگی زود رس پیشگیری شود....

فلضا همین حوالی های سال ...باید یکایک بوته ها وارسی شوند ...که آیا جوانه زدن!؟یا نزدن!؟که بقول اجی جان مان جوان ها نا امید نشوند و در بستر مناسب (همان خاکی نرم) بسپرده شوند...تا برگ سیر هایی جهت..سیر بیج-سیر قلیه -سیب زمینی واویچکا،……مورد استفاده قرار گیرند...

از خواص سیر همان به که؛تصفیه کننده خون+تقویت سیستم ایمنی بدن و بر طرف کننده سرما خوردگی ببوده است.

*****

خب؛ما یکایک بوته سیر ها رو وارسی نمودیم و....که یک مشت از آنها جوانه زده بودن ها رو ... توی باغچه چونانی که نماشا می نمایید شدن ...

+++

++++

پ.ن؛31-اردی بهشت 97:دیروز پدرجان سیرها رو از ولایت آوردن.که یک هفته به همین صورت بمونن.که بعد سیرترشی 97 تى بشن.


نظرات (12)
حمید عسکری ||
سه‌شنبه 1 خرداد 1397 ساعت 20:51
و سیر این معجون دوست داشتنی
تر بونه سیر بداری کلوبیج میون گوجه بسوجانی وااااای سرد پلا....
هر که بخورده دونه چی هیسه
پاسخ:
وتین!
وزیتون ِوسیروباقلا
وسیامزگی
وسردپلا
این معجونان دوست داشتنی

دونه چی هیسه
ای وا وین سیفید شورماهی ببون چی؟کلوبیج میون بسوجانی؟یا پلاسر بمانی؟
خوب هیسه؟
اسماعیل بابایی ||
سه‌شنبه 1 خرداد 1397 ساعت 16:25
به به!
سیر ترشی!
می شه لطفا درباره ی اون سیرترشی رب آلوچه هم بنویسین برامون؟
پاسخ:
جسارتا این پست های
اون ی جای دور
عذرخواهی و ادامه مطلب
سیرترشی از هفت سال گذشته
تصاویر رو ببینید.سوالی هست من درخدمت تونم:
داستان کوتاه منصور ||
سه‌شنبه 1 خرداد 1397 ساعت 12:07
با درود فراوان وممنونم از حضور ونظر ولطف شما ، به قسمتی ورود کردید که مابین پدر ودختر است و درست است آری ،

جان تان سلامت بابا جان❤❤❤❤
پاسخ:
سلام و سپاس ها ی فراوان برشما همتباری عزیز

درپناه حق
تندرست وسلامت باشید
بهامین ||
سه‌شنبه 1 خرداد 1397 ساعت 11:01
هرموقع که نوشنه ها می خونم و عکسها را میبینم
بی نهایت خاص و زیبا
واقعا عالی بود
پاسخ:
درود ها و سپاس ها
برشما بانوی عزیزومحجوب
طیبه ||
سه‌شنبه 1 خرداد 1397 ساعت 10:45
منهم انواع سیر دوس ندارم ولی می دونم خیلی خاصیت داره
خدا خیلی برکت بده به سرزمین شمال و مردم مهربون و سپاسگزارش
پاسخ:
من اما دوستتون دارم؛عزیز دلم
فدای شما ...ممنون از دعاهاتون
داستان کوتاه منصور ||
سه‌شنبه 1 خرداد 1397 ساعت 10:07
ای عاشقــان ای عاشقـان پیمانه را گم کرده ام
درکنج ویران مــــانده ام ، خمخــــانه را گم کرده ام

هم در پی بالائیــــان ، هم من اسیــر خاکیان

هم در پی همخــــانه ام ،هم خــانه را گم کرده ام

آهـــــم چو برافلاک شد اشکــــم روان بر خاک شد

آخـــــر از اینجا نیستم ، کاشـــــانه را گم کرده ام

مولانا

با درود ... بی نهایت از لطف ومهربانی وحضور شما سپاسگزارم....

[گل]
پاسخ:
درود ها بر شما همتباری عزیز و بزرگوارم
بسیار ممنو ن و سپاسگزارم
مترسنج ||
شنبه 22 مهر 1396 ساعت 20:09
خدا رحمت کنه پروین رو..
سبک شعری و اون مناظره هاش واقعا ساده و پر مغزه ...
کمتر کسی مث اون پیدا میشه..(متاسفانه)
با تشکر مجدد از حسن سلیقه شما
پاسخ:
خدا رحمت کنه پروین رو....
خدا اموات شما رو هم قرین رحمت نماید...(فاطمه عزیز:)

وخیلی تشکر و سپاس از حضور مجدد شما....آقای دادا مترسنج ارجمند
سلما ||
دوشنبه 17 مهر 1396 ساعت 23:11
چقرد کیف ناک
پاسخ:
شیمى فیدا
مترسنج ||
دوشنبه 17 مهر 1396 ساعت 19:57
اصلا کلمه "حسادت" رو نباید بکار میبردم. کلمه "رشک" بهتر بود برای رسوندن منظور.
اون دنیا؟!! هر کسی از دیدگاه خودش ممکنه بخاد بره اون دنیا.و اهداف رفتن به اونجا ممکنه متضاد باشن. بارون چرا میخاد بره اون دنیا؟!
این عال ثعود چیه قضیش؟!
پاسخ:
بله.بله.اتفاقا ما غزل شماره 14مولوی رو بابت داشتن همان یک واژه مذکور بسی دوست میداریم.
ببخشید بارون دیگه کیه دادا مترسنج؟ که ما بارون نمی شناسیم تا بدونیم چرا ؟…فلضا باران دلش می خواد بره.گمونم ز خوشی زیاده ...
تو اخبار شنیدیم ملک سلمان اینا دارن میرن روسیه..گفتیم شاید شما درجریان باشید...ولاکن یک سوال هم ماپرسیده باشم...حدعقل
مترسنج ||
دوشنبه 17 مهر 1396 ساعت 19:02
ما یه حسادت کوچولو کردیم فقط...
چرا دعا کنیم شما زودتر برین!؟کجابرین؟
عکسها مث همیشه حاوی انرژی+ هستنند(اینجور بگم بهتره فک کنم)
پاسخ:
حسادت کوچولو موچولو..حتی در حد ذره های معلق در هوا ...موقوف.
مگر ما بابت گل چیدن های شما حسد ورزی می نماییم؟
میبینید!؟؟!!واسه ی دعا کردن هم پرسش میکنید.بگین خدایا زودتر باران بره.زودتر.
کجا برم؟شما حواس ندارین چرا؟خب ؛دور از جون تون اون دنیا دیگه.
(انرژی مثبت و منفی رو باهم بگین لطفا. مثل اون تیر برقی که تصویر شو گرفته بودین ....فاز و نول داشت )
راستی چرا آل ثعود اینا دارن میرن پیش عمو پوتین !؟؟؟(آیکن عرضی نیست )
فرزانه جوووووونی ||
دوشنبه 17 مهر 1396 ساعت 13:15
سلام مردخاخور جان. من سیرترش دوست نمیدارم ولی طعم سیر رو در غذا بسی میدوستم. البته پودر سیر نه هاااا فقط خود سیر که ریز رنده بشه و قابل دید نباشه فقط عطرش بپیچه تو غذا. بابا ادویه نمیخوره. بخاطر همین مامان تو غذاها نمیریزه. و تقریبا غذای من از بقیه جداست. به غذاهام مقدار فراوانی پودر فلفل و سیر میزنم.یعنی عاشق فلفلم. تقریبا به همه چیز بجز چایی شیرین صبحانه م فلفل میزنم
پاسخ:
وعلیکم سلام عزیز دل م.
بجز چایی شیرین ....
خب. وقتی با گیله مرد کامی مزدوج شدی....قضیه دیگه فرق میکنه.دیگه گیل زن فرزانه جووونی میشی و ....توی کابینت خونه ات باید سیرترشی باشه.که وقتی مردگودهات (فامیل شوهر) اومدن ...بذاری تو سفره...
قرار نیس خودت دوس نداری ماها که جزء مردگودهاتون هستیم ... بیاییم خونه ات ...بی سیر ترشی بمونیم که
بعدشم؛سیرترشی توی ولایت شما وتهران بی معناست....به سلامتی ساکن ولایت ما که شدی دیجیتالی سیرترشی خور حرفه ای میشی...
اونوقته که میگن؛فرزان همراه نون پنیر چایی شیرینش..سیر ترشی می خوره...
مترسنج ||
یکشنبه 16 مهر 1396 ساعت 21:38
خداوند مالیات اینهمه نعمت رو اون دنیا از شما نگیره! در عوض به ما به جبران حسادتهامون لطف ویژه کنه
پاسخ:
با خوندن کامنت شما ؛آقای مترسنج=داروغه ناتینگهام ببوده هست.
یعنی خداوند کریم اگر بفرمایند؛به اذن ما اوشان در سرزمین گیلان و فور نعمت پدر و مادر و برادر...حتی لذت نگاه کردن آن سوی پرچین... باغ همساده..وآن گلی که ز درز دیوار سر برآورد.
.ازجانب خودمان بوده ....دادا مترسنج داروغه بگویند؛مالیات !مالیات مالیات...
چه روز خوبیه امروز!
مالیات مالیلت مالیات....
درودملک سلمان وایادی آل ثعود ...برشما بادا
میشه دعا کنید من زودتر برم ؟میشه!؟باتشکر البته.
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
نام :
ایمیل :
وب/وبلاگ :
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد