هل وشوید：|

.....

شوید +گشنیز

.....برنج دم کشیده 

....خورشته گشنیزوشوید.(مثله سیرقلیه)

گشنیز و شوید بعد ساتوری شدن ؛9دقیقه تفت داده میشه(نمک وفلفل روغن کنجد) ؛سپس تخم مرغ اضافه میشه؛سپس ها یک یا دو لیوان آب مرغ- اردک-غاز-بوقلمون؛که اینجا آب غاز پازرد اضافه شده؛چهاردقیقه ریزجوش ؛اجاق خاموش که شد...فلفل +یک قاشق چای خوری زعفران آب شده...

√گشنیز ؛سرد و خشک-خواب آور-مانع ترش شدن غذا-مقوی مغز-مقوی قلب وضد افسردگی.

√شوید؛گرم وخشک ولاکن برای درمان بی خوابی مقداری  شوید را زیر بالش خود بگذارید(یعنی زیاد پیگیرفواید شوید نشید؛)

√سیر قلیه ی ؛با برگ های تازه ی سیر درست میشه؛برف وسرمای آذرماه باعث زرد شدن برگچه های سبز سیر شده.ازاین جهت اینو جایگزین اون نمودیم؛البته طعم ومزه اش کاملا متفاوته....

....

....علف غازی

√غاز پا زرد؛خانم همساده (آقاجان اینا) توی حیاط شون پرورشش میدن و میفروشن؛عین مرغ و خروس و اردک...کلا ماکیان داری میکنن میفروشن....خوراک غاز ؛علف غازی هست و نان وسبوس برنج...

√مابه گشنیز میگیم "هل" اون مغزهل  م که همونه دیگه!：)