ترش رویی وخشمینی؛چنین شیرین ندیدستم*!!

شنبه هفتِ -مهرِ نودهفت- نوشت؛جسارتا جهت یادآوری مجدد:دارم رب انار می پزم.

*بتان بس دیده ام جانا ولیکن نی چنین زیبا/تویی پیوندم و خویشم... 

......

امسال(۹۶) نوشت؛فصل فصله رب انار پزون هست .بجهت اینکه ما توی یخچال مون دوازده سیزده کیلو رب انار داریم ..امسال قصد پزیدن رب انار رو نداریم(البته مرددم!آخه نپزمم دلتنگ میشم یه جورایی：/) این پست رو سال قبل گذاشتم...چند روزی پست ثابت بمونه... که شاید برای عزیزی مفید واقع بشه.

_____________________________________

... ساعت 8 صبح !!

  

   .... 12：15 دقیقه ؛انارهای دون شده!

.....یه بطری آب انار جهت ؛مزه دار کردن-زیتون -زیتون پرورده- فسنجان!!

....پس از آنکه انارهای دون شده ؛به دیگ اضافه شد!به قدر همان یک بطری آب اضافه...سپس روی اجاق -تا قل بخورد (بسان تصویر فوق )

.....وقتی به این مرحله رسید ؛اجاق خاموش نموده - صبر پبشه نمایید تا خنک شود سپس مرحله ی بعد را شروع نمایید....

....سمت راست تصویر -دانه های انار یا همان تفاله -سمت چپ -پوره های انار!!

.... واین پوره های صورتی رنگ ؛از نوعه یواش را ؛با شعله متوسط -تا قل و جوش بیفتد!!ببینید! چقدر خوش رنگ ببوده است ：)

....تصویر فوق ؛حدودای ساعت 21-شعله ی اجاق در حد شمعک بخاری -رب انار در حال ریز جوش ها...

.....ساعت 9صبح -یک شنبه -25-مهر ：)

بعد خنک شدن چونش نمودیم!!

+تو ذهن تون دو قاشق سوپ غذاخوری، از اون آب انار ها داشته باشین -باهاش فسنجان دم کنین!!

یقین مزه ی متفاوتی  رو تجربه میکنید!

√حالا یک قاشق غذاخوری ازهمان آب انار به انضمام یک قاشق غذا خوری از همین رب انار داشته باشین تا باهاش فسنجان دم کنین!!

√یقین مزه ی متفاوتری رو....

++ومزه ی متفاوت تر؛وقتی مزه ی متفاوت به سطح زبان نفوذ می کند وبه قوه(یادچراغ قوه سینماافتادم:)) می رسد ؛همان وقتیست که ادراک چشایی صورت می گیرد و

همان وقتاست که... که لب از لب باز نمایند;...چهار میخ ؛به دیوار کشیدن خواهندشد ：|

پس بهترآن است که ؛در سکوت وعبودیت  تناول نمایید و هیچ مگویید ：|

بله می گفتیم ؛

آدمیست دیگر!!؛گاهی به قوله دادا هولدن  عشقش می کشد ؛سر به سر حواس پنج گانه -که یکیش چشاییست بگذارد....

تکرار میکنم ؛گاهی -آن هم با طعم ومزه ی متفاوت تر!در حد عالی وبینظیر...بوتویی.

که خودشان ؛اقرار نمودن ؛هرآنچه از سنگ نرم تر باشد ؛شما پذیدن نمایید ؛ما تناول نموده و شاکریم.

√گاهی گلپر پاچیدن روی فسنجان دم کشیده -گاهی جعفری وپیازِ ساییده شده  اضافه به فسنجانه دم نکشیده -گاهی زعفران آب شده یک دقیقه قبل خاموش نمودن فسنجان حاظر شده!!هی بدک نیست.