......
......
....
.....
....
....
...
جمعه 28 آبان 1395 @ 06:29
...
...
...... امسال حدود دوازده کیلو -لیمو آب گرفتم.البته این دوازده کیلو رو یکجا نخریدیم!! در پنچ مرحله -با آبمیوه گیری دستی ؛آبلیموی بینظیری شده ：)
....ساله اوله که ؛لیمو خشک کردم -به عبارتی حرف ندارشده!!
چون آزمایشی بود و....بایک مشت شروع کردم-اگه عمری باقی باشه -سال بعد دو مشت بیشتر....
پنج‌شنبه 27 آبان 1395 @ 20:49
یِ رنگِ سفیدی نشسته رُموهات...*
...
...
چند روز پیش -حاج خانم بهمراه حاج آقا تشریف آورده بودن...بعد سالها قسمت شد همو ببینیم...،!! تا گفتم ؛سلام حاج خانم!آغوش بازکردن ومحکم بغلم کردن!! زمزمه کنان ماشاال...حالا تصور بفرمایید ؛
مردشریف وچوپان!!یکم اوشتر تر رضای خودمونو :|
چوپان زیرلب میگف؛آقارضا!؟زاک دنده یه نشکنه!!
-اوه!الان اینجوریه!؟
مردشریف واگیرمیکرد؛ایبچی ده فشاربده ایشکنه!!：|
حاج آقا گفتن؛بس کن حاج خانم بچه رو کشتی...(ایشون گیلکی رو فول هستن)
بلاخره حاج خانم رضایت دادن ولمان کنن ：|
برن پیش اجی...،!سفره ی شام که جمع شد؛ تاپاسی از شب همه گوش بسپردیم به خاطرات شیرینه حاج آقا ؛از گذشته ها و پدربزرگ _آشنایی شون...گفتن از سال 68 دوست وآشنای پدربزرگ مرحوم تونم...همین چوپان 3سالش بیشتر نبود!!آی بچه ی شیطونی بود ؛الانشم هست!!حضار سالن رو منهدم کردن...
+
دوشاب و کشمش و سیب زمینی و خیارشور خونگی سیب زرد وقرمز!نون محلی ؛سوغاتی های هستند که برای همه آوردن.
دست شون درد نکنه؛تن شون سلامت باشه-خداوند بیش از پیش به باغ شون(به قول خودشون " صحرا " )
برکت عنایت بفرماید!!
√90 هزارمتر زمین-برای کشت و...،،،،!وقتی آب نداشته باشه!!؛چه فاجعه ای!!!
+Hanoz Hamoonim 
-آسرایی.*
پنج‌شنبه 27 آبان 1395 @ 13:12
واویشته بج!
...
...لاشه برنج یا میان دانه یا نیم دانه ی برشته شده!
واویشته برنج=برنج برشته! (دوشاب زده )
برنج برشته -دوشاب -زیره سیاه -مغز گردوی خرد شده؛محتویات درون بشقاب است.
وایشته بج؛یکی از تنقلات ما گیلانی هاست واگثر گیله زن ها شب یلدا تهیه نموده -جهت پذیرایی از مهمان -خصوصا مهمانان خاج استانی شان!
(سرچ کنید -واویشته بج!یا برنج بو داده -کلی جستارهای خوبی خانش می نمایید ؛)
ودیگر اینکه؛ تصویر اول وتوصیه ی خاله خان باجی ها برای پس از دوران باردار ها ؛جهت شیرافزایی...
مدل مصرف برنج برشته جهت عموم عزیزان..انوع مغزدانه های بو داده شده ی بدون نمک مثله ؛مغز پسته -مغز بادوم درختی-مغز فندق و هر مغزی که دوست داشتین...به انضمام خلال های نارگیل ومشتی کشمش پلویی -مخلوط نموده ومشت مشت تناول نمایید!
کاربرد لاشه برنج ؛
آرد برنج -جهت تهیه رشته خشکار وشیرینی...لاکو نان یا نان برنجی.
جهت شعله زرد پزی! چون لعاب زیادتری داره!
.
واویشته =برشته
بج=برنج
اه ..چقدرمن بی سروته مینویسم...ببخشید شما
پنج‌شنبه 27 آبان 1395 @ 12:34
نام برنج：ه ا ش م ی
....
....برنج قهوه ای-برنج کرم ی یا همون شیری رنگ ؛محصول نود و پنج!
نگاه به قد و قوارش نکنید؛عطرو طعمش بینظیره -ازنوعه بینظیربوتویی اشB-)
+
امسال اکثر کشاورزان محصول شون خُرد شد ؛یعنی لاشه برنج شون بیشتراز برنج شسته رفته ی بازار پسند هستش....：((
بحمدالله ؛پدر جان ومامان جان از محصول امسال راضی هستند.هرچند که ؛نصبت به سال قبل ری کمتری داده....
الحمدالله شاکرن! وکلامشان ؛راضیم به رضایش است 
درباره من
سلام!
