<< ابرِ ارغوانی >>

سلام؛عالی ترین صدای موسیقایی نزد پروردگار محسوب می شود,...*داریوش علیزاده*

<< ابرِ ارغوانی >>

سلام؛عالی ترین صدای موسیقایی نزد پروردگار محسوب می شود,...*داریوش علیزاده*

پامادور!

....

...بوته ی باران زده ی گوجه فرنگی-عطروبوی بینظیری داره.

...قند،چربی ،کلسیم،فسفر،آهن،...همش در گوجه فرنگی موجود می باشد

...ایضا ویتامین های --A-B-C-K و پروتئین....

تصویر فوق ؛یک نوع کوکو -که ما از -اجی یادگرفتیم.

طرز تهیه ی سنتی این نوع کوکو؛یک مشت عدس و یک مشت لپه -دوازده ساعت خیسانده شود.

دوازده ساعت بعد؛

عدس ولپه ؛با هاون سفالی ساییده می شود.

یک عدد سیب زمینی متوسط بهمراه یک عدد پیاز -رنده ی دنده ریز شده -همراه چهار عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چوبه - به حبوبات ساییده شده اضافه می شود.

جعفری؛دومشت ساتوری شده -به مابقی مواد افزوده و خوب هم زده می شود،سپس ها درتابه سرخ و همراه گوجه وخیار وپنیر سیاهمیزگی -وایضا نان مورد مصرف شخص -تناول می شود.

+این کوکو؛همراه فسنجان و شیرین قاتق یقینا تهیه و مصرف می شود.

√خاطرتان هست؟دوست چوپان همراه خانم و فرزند خردسالش مهمان مان بودن!؟ما همراه کوفته فسنجان این کوکو را تهیه نمودیم ؛که بسی مورد استقبال قرار گرفت.

البته گفتند ؛ما فقط کشک می سابیم -آن هم در هاون سنگی ؛چطور دانه های عدس و لپه را سابیدن که این قدر لطیف است!؟ وطرز تهیه اش را پرسیدن و....نیم یار نداشتن -گفتیم با مولینکس درست کنید ：)

√پیش اومده ؛نون و کوکو بردارم برم تو باغ....(البته یه بطری آب می برم جهت شستشوی گوجه وخیار )

+من بالا سر تابه می مونم تا هی برگردونم -ومغزپخت وطلایی بشن.این کوکو اگه بسوزه هیچ مزه ای نداره ：|

اصولا کوکو وشامی و...برشته ی مایل به سوخته ؛...

+شما میگین ؛املت -ما میگیم؛پامادور خُرُش!!

عدس=مورجه ：|

مورجه کوکو -همین محتویاته ذکرشده -فقط لپه حذف میشه.

Madar Baran چهارشنبه 5 آبان 1395 ساعت 13:55

نظرات 3 + ارسال نظر

کبری

جمعه 7 آبان 1395 ساعت 21:51 http://daryamkdj222.persianblog.ir/

بزرگواری شما را می رسانم
باکمال میل

قربانت بوس بوس
بسی سپاس

کبری

جمعه 7 آبان 1395 ساعت 12:44 http://daryamkdj222.persianblog.ir/

اجوو ممنونم از دستور اشپزیتون برای مادری جونم خوندمممم

از طرف من بهشون سلااااام وعرض ادب برسونید وببوسینش
ببخشید که ؛دستورم بی سروته بود

شبدر

پنج‌شنبه 6 آبان 1395 ساعت 12:45

یام یام . خوشمزه به نظر میاد حتمن درست میکنم اما با بلندر - از اون پنیر ها که گفتی نخوردم و ندیدم اما شما نوش جانت باشه من پاش بیوفته ازون گوجه های قرمز دلیر نشسته هم میخورم اگه همونجا از بوته بچینم
بخاطر زندگی تو کویر باید به همون باغچه خونه م بسنده کنم
کویر من و سبزی شما همه هدیه ی خدای مهربونه !

یام یام ؛دگر چیست بانو!؟؛)
بله کاملا درست می فرمایید؛همش هدیه ی خداوندکریم است وخداوند را سپاس
..والا -اکثر مهمون ها گیلانی -وغیر گیلانی دوست داشتن-انشاالله که شماهم خوش تون بیاد.
ازاون پنیرها هم -گیلان تشریف آوردین -اکثر سوپرمارکت ها و هایپر مارکت ها دارن -حتما خوشتون یاد.
حقیقتش سیستم ایمنیم کلنگی هست-ازاون جهته که بطری آب جهت شستشو همرام می برم.

+فرمودین کویر؛یاد اون ترانه ی کویر-ابی ؛فتادیم بانو
یام یام
به به ؛شبدربانو!؟جولاب تون موبالت باسه