ازمیانِ هاتویی های اویتامن!

 

 گل خیار!

.

.

.لوبیا چیتیِ تروتازه!

این هم یک نوع لوبیایِ محلیِ.با سمت راستی قرمه سبزی می پزیم.با اون سمت چپی/که پوست گرفته ی سمت راستیِ،لوبیا خورشت می پزیم.

با لوبیا چیتی،لوبیا درست میکنیم.با چیتیِ پوست گرفته شده هم میشه باقلاقاتق درست کرد.هم کوکو .مثلا یک مشت لوبیای پوست گرفته رو مولینکس کنید.یک عدد سیب زمینی و پیاز متوسط رنده که شد،سه مشت جعفری +نمک و فلفل و زردجوبه و دوعددتخم مرغ.مثال همه ی کوکوها آرام و آهسته سرخ که شد.همراه نون و خیارشور و گوجه محلی تناول کنید.

*

*آستانه ی اشرفیه علاوه بر بادام زمینی مرغوب+فلفل و بادمجان و گوجه و خیارو ترب و کدوحلوایی و....پیازهای مرغوب و بامزه ای ام داره.که اگه پیازداغ بشن،طعم و مزه ی خورشت هایی مثال،مسما،شیرین خورشت،قیمه،واویشکا،لوبیاپلو،عدس پلو،آش رشته،...بینظیرمیشه.

.

وقت پاک کردن لوبیاها.رنگی بودن پیله ها چشمم رو گرفت.تو دلم گفتم،خداوند چه تن پوش خوش رنگ و زیبایی برای لوبیای خپل طراحی کرده.بعد به ذهنم اومد،اگه لوبیا چیتی ها خودشون برا خودشون پیله انتخاب می کردن؟امکان .یا همون احتمالش بود؟پیله لوبیا رو انتخاب کنن؟بعد پای بساط پاک کردن لوبیا غش رفتم.دادا پرسید چی شده؟گفتم،اگه لوبیا چیتی پیله ی لوبیا رو تنش می کرد،با اون شکم ور قلمبه اش؟چطور میخواست ؟پیله رو ببنده؟گفت مسخره.گفتم ببین!خداوند جوری پیله اش رو طراحی کرده که اصن فکرش ام نمی کنی،همچین چیتیِ گردو تپلی توش بوده.همین جور نگام کرد.گفتم،قدیم ها دختر ارباب خیاط و آرایشگر ولایت بود.یک بار همراه مامان رفته بودم پیرهنش رو بگیره.خاله سکینه دخترش رو آورده بود،بلوز دامن بدوزه.هیچی از  اندازه گیری  سردرنیاوردم....

بعد که عروسی راضیه شد.خدیجه با  همون بلوز دامن تو عروسی خواهرش پس رو پیش رو می رفت.عین همین پیله ی لوبیا زیبا و کشیده شده بود.

پرسید،"پس رو پیش رو" یعنی چی؟گفتم،خم و راست شدن.ازاین سر سالن به اون سر سالن رفتن و پذیرایی کردن.